Лунцзин — один из самых известных и почитаемых зеленых чаев в Китае. Его название переводится как «Колодец Дракона», что связано с местом его происхождения — холмистым районом у озера Сиху в провинции Чжэцзян. История Лунцзина насчитывает более 1200 лет, и за это время он завоевал сердца многих любителей чая во всем мире. Вы можете купить зеленый чай Лунцзин уже сегодня с доставкой по России, для этого зайдите на сайт https://palaisdesthes.ru/ и оформите покупку.
История чая Лунцзин
Первые упоминания о Лунцзине относятся к эпохе династии Тан (618-907 гг. н.э.). Согласно легенде, китайский император Гао-цзун, путешествуя по окрестностям озера Сиху, попробовал этот чай и был настолько впечатлен его вкусом и ароматом, что назвал его «Колодец Дракона».
В течение следующих столетий Лунцзин оставался напитком китайской элиты. Его выращивали и производили в небольших количествах, и он был доступен только самым богатым и влиятельным людям.
В 19 веке Лунцзин стал известен на Западе, и с тех пор его популярность только растет. Сегодня он является одним из самых экспортируемых китайских чаев и продается во многих странах мира.
Производство чая Лунцзин
Производство Лунцзин — это сложный и трудоемкий процесс, который требует мастерства и опыта. Чайные листья собирают вручную ранней весной, когда они еще молодые и нежные. Затем их пропаривают, скручивают и сушат.
Существует несколько видов Лунцзина, которые различаются по месту произрастания, сорту чайного дерева и технологии обработки. Самый известный и дорогой вид — это «Ши Фэн Лунцзин», который собирают с чайных деревьев, растущих на горе Ши Фэн в окрестностях озера Сиху.
Полезные свойства чая Лунцзин
Лунцзин — не только вкусный, но и очень полезный напиток. Он богат антиоксидантами, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, Лунцзин содержит катехины — вещества, обладающие противовоспалительным и антибактериальным действием.
Исследования показывают, что регулярное употребление Лунцзина может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других хронических болезней.
В дополнение к своим полезным свойствам, Лунцзин также оказывает благотворное влияние на нервную систему. Он улучшает память и концентрацию, снимает стресс и усталость.
Как заваривать чай Лунцзин
Чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом Лунцзина, важно правильно его заваривать.
Для заваривания чая вам понадобятся:
- Чайник или гайвань
- Чашка или пиала
- Чай Лунцзин
- Вода
1. Нагрейте воду до температуры 70-80 градусов Цельсия.
2. Положите в чайник или гайвань 2-3 чайные ложки чая Лунцзин.
3. Залейте чай горячей водой.
4. Дайте чаю настояться в течение 1-2 минут.
5. Разлейте чай по чашкам или пиалам и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.
Лунцзин можно заваривать несколько раз. Для этого просто добавьте в чайник или гайвань немного горячей воды.
Заключение
Зеленый чай Лунцзин — это не только вкусный и ароматный напиток, но и источник многих полезных веществ. Регулярное употребление Лунцзина может улучшить здоровье, повысить работоспособность и продлить жизнь.
Если вы хотите попробовать настоящий китайский чай, то обязательно попробуйте Лунцзин. Вы не будете разочарованы!