Нутрициолог, эксперт FPA и специалист по фитнес-диетологии и здоровому образу жизни Алёна Денисова посоветовала есть сезонные овощи осенью.
«Первый в этом списке — красный сладкий перец. Это лидер по содержанию витамина C. Мы привыкли думать, что главными его источниками являются цитрусовые, но это не так. В красном перце содержится 200 мг витамина C», — заявила она в беседе с «Газетой.Ru».
По её словам, вторым незаменимым овощем является брокколи — источник клетчатки.
Среди других рекомендуемых продуктов — цветная и брюссельская капуста, томаты.
Эксперт посоветовала употреблять овощи свежими, поскольку в таком виде они сохраняют больше витаминов и клетчатки, а также обладают наименьшей калорийностью.