Роскачество провело исследование сметаны 20%-ной жирности, в результате которого выяснилось, что 8% представленной на рынке продукции является фальсификатом, а более 50% не соответствует требованиям законодательства.
Об этом информирует Life.ru.
«Несмотря на отсутствие случаев массовой фальсификации сметаны, 8% продукции (семь из 87 торговых марок) содержали фитостерины, что свидетельствует о наличии растительных жиров. То есть такая продукция является фальсификатом и называться сметаной не может», — говорится в сообщении.
Несоответствие законодательству эксперты обнаружили в 51% случаев, а в 22% закупленных товаров обнаружили кишечную палочку, дрожжи либо плесень.
В то же время продукция 38 торговых марок получила высшую оценку Роскачества.